Tarihi
1860´lı yıllarda Rusya´dan göç eden Çerkesler (Kabardey) tarafından kurulmuştur. Köyün adı bölgede bulunan Bük(bögürtlen) bitkisinin ve de kargagaların fazla olmasından gelmekte ve Kargabükü denmiştir. Yerel dilde ise Anzurey diye gecer.
Kültür
Köyde tamamen Kabardey nüfus bulunmakta ve kültür de Kafkasya kültürü son derece iyi korunmuş olarak devam ettirilip yaşamaktadır.
Coğrafya
Kahramanmaraş iline 139 km, Afşin ilçesine 13 km uzaklıktadır.
İklim
Köyün iklimi, yazları Akdeniz iklimikışları ise karasal iklim etki alanı içerisindedir.
Nüfus
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
Altyapı bilgileri
Köyde kapalı durumda olan ilköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi vardır. Ptt şubesi yoktur ancak ptt acentesi vardır. Sağlık ocağı veya sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.