Alimpınar köyü, Afşin’ de ikamet eden müftüler tarafından yazlık yeri olarak kullanılması ve 1933 yıllarında CİNOSMANPINARI’nın başına davarları için büyük bir ağıl yaptırması ile BİRECİK olarak adlandırılmıştır.
İleri ki yıllarda
su altında dut agaçlarının yetiştirilmesi ile “Davar ile dutun bol oldugu yerde bit de bol olur” görüşü sonucu BİTLİBİRECİK olarak adlandırılmış olup köyün tarihçesi çok yakına dayanmaktadır ve Gerger köyünden ayrılarak Atatürk döneminde Çöteli Kasabası ve ağıl üzerine temelleri atılmıştır.

Köyün güney tarafında Hayvanlıkağıl ve Kayapınarı adında yeraltı su kaynakları mevcuttur. Bu kaynaklarla köyün bahçeleri sulanır ve alabalık yetiştirilir.

Köyün gelenekleri arasında tarhana çorbası,dut kurusu,üzüm bekmezi, sinsini oyunlardan ise “sizin it bizim iti halayı”, “ağa kılıcı ver”, “tolunga” ,minavara” oyunları meşhurdur.
Köyün batısındaki üzüm bağları, güneyinde ise Kayapınarı ile beslenen sulak alanlar bulunur. Köyün tarım arazisi genelde kıraçtır.
Köyün ekonomisi hayvancılık ve çiftçilik üzerinedir.